下锅前多「一步骤」，丝瓜、马铃薯等 5 种食材加热不变色！

**疫情期间一日一菜，跟大家分享简单料理，在家一样可以快速上菜，吃得健康、吃得美味** 当季的蔬果就是鲜美的保证，善用杏鲍菇的多糖体来提升丝瓜的甜度，加上枸杞调色调味，简单煮就能健康吃，素食的朋友也一样能开心享用美食哦～

食是一种幸福，品味是一种情趣。

夏天瓜果富含炎夏所需的水分及养分，丝瓜就是最好的食材，丝瓜的甘甜、豆浆的香气，融入软Q米饭之中，吃起来浓郁香喷，征服所有人的味蕾，听起来很费工夫的炖饭，让你快速上手，快跟着观音山主厨，一起素食料理简单做吧！​ 🌈影音食谱:

伪咸酥鸡 超香的！引诱女儿的小手蠢蠢欲动😂

满满的芋头丝是芋头控不可错过的美食，煎，煮或是蒸都好吃啊，作法简单又不费时。

丝瓜除了煮面线或蛤蜊，跟其他蔬菜一起搭配一样鲜甜可口，这次使用了金针菇、红萝卜、白菜，烩煮出色彩鲜艳营养满分的这一盘。

素肉与丝瓜的搭配，加上独有的酱料，呈现出经典的川菜料理，口感鲜美滑顺、不油腻，想学一道超下饭的蔬食料理吗？快跟着观音山主厨，一起素食料理简单做吧！​ ✨慈悲的 龙德上师成立「观音山蔬食馆」提倡健康素食、慈悲护生，以"观音山素食料理简单做"的理念，提供多款素食食谱，让您一学就会！😊​ 🌈影音食谱:

第一次做，原来超简单又超鲜甜

食是一种幸福，品味是一种情趣。

这盘菜五色俱全，让我忍不住口水直流。再看看这道菜，快让我眼花缭乱了。