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下锅前多「一步骤」,丝瓜、马铃薯等 5 种食材加热不变色!

色、香、味俱全,是一道佳肴必备的元素,但有时香气有了,味道也足了,颜色却没到位;究竟为什么有些蔬菜一经下锅就会开始变色,要如何才能避免菜品显得黯淡呢?

香菇炒水莲

头一次把西兰花和香菇一起做,兰花清脆,香菇鲜美,真是太美味了,好多人不晓得水莲怎么炒可以清脆爽口,今天分享「香菇炒水莲」简单透过几个步骤,就能轻松出好菜,在家可以试试看哦!

香蒜煎石斑

香煎石斑鱼,小蒜瓣肉又嫩又香,配上一碗大米粥,忒香呢,比起清蒸料里,香煎蒜片石斑鱼,鱼皮煎出香脆可口,鲜嫩多汁的肉质,更能凸显鱼肉鲜美。

丝瓜杏鲍菇

今天分享的这道菜不简单,丝瓜杏鲍菇烩河虾,鲍菇的清香,丝瓜的嫩滑,再加上河虾的鲜美,真的是神仙菜啊,清淡美味,这是杏鲍菇的详细做法,鲜香滑嫩又入味。

葱香便当椒盐烧鸡

午餐健康吃 简单做便当,上班便当🍱,葱烧鸡真的太香太下饭了!十块钱的大餐吃的饱饱!宝子们快艾特对象给你也准备吧~照烧鸡便当饭,让你成为开工便当一员最靓的仔!

丝瓜三鲜汤

 这个季节一定要多喝这个丝瓜三鲜汤,汤鲜味美,好喝还掉秤,夏季的丝瓜便宜又好吃,今天来道丝瓜汤吧!快速美味还可以减肥哦😉

爆皮丝瓜

丝瓜是季节蔬菜,但操作不好,就会发黑,影响品质,从最简单开始最近家里种的丝瓜正在收成,每天有吃不完的丝瓜, 来分享一道爆皮丝瓜,爆皮就是干炸猪皮(爆猪皮) 超市或市场都买的到。

家常菜丝瓜雪白菇

素食餐桌(丝瓜烧蘑菇)味道鲜美,清甜可口。跟我学一点都不难 素食,素菜。小农自种丝瓜下雨天生意不好请帮买,霸气买了就要认真消灭,夏天适合吃瓜类,当季好吃也消暑,搭配菇类提升口感跟营养。

丝瓜豆皮

天气越来越热,煮一锅丝瓜豆皮,太过瘾了,简单又美味 营养又健康 快来试试吧!

干贝丝瓜

广东人夏天爱吃什么菜,干贝蒸丝瓜,鲜甜脆爽。天气闷热没胃口?那还不快做一道夏天必备的干贝丝瓜!解暑的丝瓜和鲜美的干贝~

蛤蜊丝瓜汤

丝瓜花甲汤这样做,鲜甜美味,低卡又营养,好喝到没朋友,这个季节一定要喝的丝瓜花蛤汤,汤鲜味美,清淡营养好喝,老人孩子都喜欢喝。

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