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下锅前多「一步骤」,丝瓜、马铃薯等 5 种食材加热不变色!

色、香、味俱全,是一道佳肴必备的元素,但有时香气有了,味道也足了,颜色却没到位;究竟为什么有些蔬菜一经下锅就会开始变色,要如何才能避免菜品显得黯淡呢?

丝瓜面线

丝瓜肉沫鸡蛋面,鲜甜美味,夏天就这样吃吧,真的再合适不过了~做法简单又营养好吃,试试看吧~

二层肉丝瓜面线

夏季最受川渝人喜爱的丝瓜滑肉汤,想要做出汤鲜味美,肉片滑嫩不浑汤其实并不简单。现在正是丝瓜的季节 软嫩的二层肉搭配鲜甜的丝瓜 煮成面线清爽好吃 我们家还会搭配一颗麻油荷包蛋 吃起来更有满足感。

椒盐肉鱼

这样做的椒盐香酥鱼你吃过吗,酥脆可口,老香了,好怀念以前小时候全家一起吃饭时 妈妈总是一人一条肉鱼让我们配饭 香酥又下饭 小孩怕吃到鱼刺 肉鱼刺少 很推荐从肉鱼开始练习。

开阳丝瓜面线

这个季节适合这样煮面,夏天是丝瓜的季节,开阳丝瓜面线是每年这个时候都会想吃的烹任,开阳的鲜甜,丝瓜的清爽,嫩姜的清香,帮你消除夏天的暑气。

鲜虾丝瓜面

人见人爱的鲜香丝瓜汤面,来一口很满足!今天分享我最喜欢的两种食材的食谱 鲜虾丝瓜面!!! 差不多到丝瓜产季了!还不快吃起来!! 高汤的部分先用虾壳熬虾汤 再用虾汤将丝瓜的甜味煮出来 整个汤底的味道就非常好喝了! 调味就用简单的盐与糖调整就足够了哦!!

蜂蜜优格烤鸡

黄油蜂蜜烤鸡,这样烤的鸡肉汁水很多,鸡肉真的鲜嫩,蘸点酱料,美味美味,厨房白痴也可以做的无脑烹任♪( ´▽`)

萝卜丝瓜排骨汤

清热解暑的凉瓜排骨汤,食欲是不是又回来了?这个萝卜排骨汤只当一点点盐,其他什么调料都不放,肉质鲜嫩,汤鲜微甜,尤其是孩子们超级喜欢喝。

丝瓜豆腐煲

没想到丝瓜跟豆腐一起做这么好吃,豆腐有先煎过,已带些许油质,丝瓜下锅时就没有再加油。 调味的部分,可以再调整,觉得不够味的,可将酱油增加为一茶匙。

零厨艺丝瓜蛤蜊

清凉消暑的丝瓜炒油蛤来啦,鲜嫩碧绿的丝瓜最适合夏天了!我们家的丝瓜蛤蜊永远都是蛤蜊比丝瓜多 因为小孩特别爱吃蛤蜊😂😂😂 丝瓜甜甜的他们也喜欢吃 如果用这个汤汁拌面线宝宝也超爱👍👍👍

清炒丝瓜

为什么你炒的丝瓜总是发黑,不好看还不好吃,来看看我这样做,清炒丝瓜,整理一套简单实用的菜谱。

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