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下锅前多「一步骤」,丝瓜、马铃薯等 5 种食材加热不变色!

色、香、味俱全,是一道佳肴必备的元素,但有时香气有了,味道也足了,颜色却没到位;究竟为什么有些蔬菜一经下锅就会开始变色,要如何才能避免菜品显得黯淡呢?

丝瓜鸡肉

丝瓜的妙用。很多人都不知道,夏天这个季节一定要给家人多喝这个汤,做法简单而且特别有营养。记得收藏哦。丝瓜刮去外皮,不要扔掉,然后切成均匀的滚到块,要想丝瓜不变色发给,一定先要用盐水给它泡一泡。

家常菜清炒丝瓜

这才是清炒丝瓜最简单的做法,清甜爽口原汁原味,清炒丝瓜怎么样让他颜色碧绿不发黑,而且清脆爽口,好吃又营养,夏天要吃瓜,丝瓜消暑脆甜滑顺好吃,搭配菇类营养口感升级。

紫菜丝瓜汤

这个季节一定要家人,几度在黄昏市场里,搜寻不到「澎湖菜瓜」,仍然欠缺了记忆中的重要环节。

芥末椒盐长豆

这样做出来的椒盐豆角,又脆又好吃,一大盘都不够,你以前吃过没有?

丝瓜麻油蛋汤

清爽简易汤品,好吃简单又不长胖的丝瓜蛋花汤教程来喽,口感清淡不油腻,夏天一定多给孩子喝这个丝瓜鸡蛋汤,汤浓味鲜,简单好喝又营养。

麻油丝瓜炒蛋

很多人炒丝瓜都是直接下锅炒,这样炒出来不是发黑就是不好吃,今天我把三十年的丝瓜经验分享给大家,选对麻油宜四季,担心燥热也可以用嫩姜替代老姜。丝瓜煨出来的汤汁可以拌面线,兼顾营养外也能吃饱。

脆爽丝瓜

这个品种的丝瓜,它可是大肉丝瓜,皮薄肉厚,清炒做汤自带甜味这样做,居然比烤肉还好吃,香辣脆爽。

丝瓜吻仔鱼粥

天气闷热没胃口?那还不快做一道夏天必备的海鲜丝瓜煲!解暑的丝瓜和鲜美的海鲜,既能喝还能吃~丝瓜吻仔鱼粥 丝瓜吻仔鱼夏天吃清热解暑,软嫩清甜,小朋友最喜欢了! 做起来方便简单,可以搭配的食材很多,红萝卜、菇类、苋菜、海菜都很适合喔!多种食材看起来颜色丰富,小朋友也愿意多吃几碗。 如果懒得煮,全部食材放入,电锅一杯水煮熟也可以喔!

蛤蛎虾仁烩丝瓜

丝瓜怎么做好吃,今天这个做法分享给你,喜欢吃丝瓜的你可别错过了,夏天是吃丝瓜的好时令 鲜甜的丝瓜搭配海鲜类的食材更加分 小时后丝瓜汤拌饭是美好的记忆。

午餐快速丝瓜

夏天要多吃丝瓜,教你新吃法,加2个鸡蛋天天吃都不腻,超过瘾! 营养均衡的一餐,很下饭~可以配两碗白饭😋

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