素食/蔬食
素食料理通常使用菇类、蔬菜、豆制品等等为主要食材，这类料理可以有效维持身体健康，也能达到低卡瘦身的诉求。爱料理的这个分类里，又将素食料理细分成全素、蛋奶素、五辛素，轻轻松松就能找到适合自己的美味素食料理喔～
ㄚ曼达的厨房~地瓜羊羹
因为五姑姑住竹山，所以从小我们是吃竹山红蕃薯长大的，红蕃薯的甜与绵是最顶级的！ 今天就用红蕃薯来做地瓜羊羹，孩子也很爱喔！冰冰凉凉的羊羹最棒啰！
中秋烤面肠(自製面肠)
又到了一年一度中秋月圆人团圆的好日子,也逢农历15吃素的日子,为了让吃素的家人也能够一起享受烤肉同乐的欢乐, 所以把面筋涂上烤肋排的BBQ酱, 有别于一般传统酱油底的烤酱, 让传统的面筋在烧烤后,还带点西式BBQ酱的烤肉味! 很推荐给大家试试看!
ㄚ曼达的厨房~水晶月饼
这是逛食品材料行看到的，看起来很容易做，而且冰冰的吃，很适合小朋友ㄟ~于是我就买回来试试看，一共可以做48个，但我只做了三分一之，因为没做过，总得试试看吧！结果让老公跟佑佑一人带一盒去公司、学校吃，没想到反应不错喔！我要再去买水果馅来做！
