素食/蔬食
素食料理通常使用菇类、蔬菜、豆制品等等为主要食材，这类料理可以有效维持身体健康，也能达到低卡瘦身的诉求。爱料理的这个分类里，又将素食料理细分成全素、蛋奶素、五辛素，轻轻松松就能找到适合自己的美味素食料理喔～
5分钟上菜─姜丝炒水莲
**疫情期间一日一菜，跟大家分享简单料理，在家一样可以快速上菜，吃得健康、吃得美味** 水莲是很特殊的蔬菜，快炒就能尝到美味，最喜欢用它来搭嫩姜清炒，洒一把枸杞添色加甜味，加个盐巴调味就能快速上菜，脆口又富含膳食纤维，美味又健康。
