［全素］客家朴菜焖竹笋
用客家腌制的朴菜搭配时令麻竹笋，咸香滋味令人回味再三，别忘了多煮些白饭喔
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
麻竹笋连皮烫熟去苦后切小块 干香菇泡软 老姜切片 不辣的大辣椒切段备用
- 第二步：
朴菜泡冷水30分钟后切小段
- 第三步：
朴菜 香菇 姜片爆香
- 第四步：
麻竹笋 油豆腐 大辣椒入锅拌炒 加入备用调味料及高汤500CC 焖煮20分钟
- 第五步：
汤汁烧干后即可乘盘
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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