【奶味南瓜馒头】 除了蒸过的南瓜水分多，在面团加水份的部份必须注意调整之外，其他作法和作一般馒头并无差异； 我配方里的糖量低，想尝尝南瓜的原味，所以「糖」的份量，朋友可以自行斟酌⋯ NaNa Shen 的幸福花园 奶蛋素 17 点赞 2008 浏览
老面山东大馒头 用老面来发馒头，酵母粉用得极少，只有用一点点做引子，带出天然发酵的效果，蒸的时候更有一股麦香，这个馒头没有任何添加物，口感扎实，细细品尝着麦香，虽然培养老面要花时间，入口的一刹那间，觉得一切都值得了。 全素 117 点赞 2852 浏览
芋头酥饼 中秋节前夕国内爆发了地沟油事件因此我今年中秋节连一颗月饼也没吃,因为说真的有点怕怕所以今天就突发奇想自己来做看看,自己做的没有外面卖的那么死甜,也不会有防腐剂的问题吃起来比较安心 全素 12 点赞 2144 浏览
