可可双色馒头
天气终于较凉了,现在做馒头就轻松多了,不然夏天天气好热,一动身子,汗就像水一样流个不停,今天做个双色馒头,希望大家会喜欢,很香很好吃喔。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将两种面糰的材料分别搅拌后,放在桌上搓揉至光滑,鬆弛3分钟。
- 第二步：
两个面糰分别擀成长方形。
- 第三步：
白色面皮上刷上少许的水,把可可面皮放上,再上面刷少许的水,以利黏合。
- 第四步：
卷成长柱体,再切成剂子。
- 第五步：
放入蒸笼做第二次发酵。
- 第六步：
这是第二次发酵完成馒头的样子,跟切好刚要做第二次发酵的样子是不是长大很多。
- 第七步：
水滚后,中大火蒸12分钟即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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