素食/蔬食
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素食料理通常使用菇类、蔬菜、豆制品等等为主要食材，这类料理可以有效维持身体健康，也能达到低卡瘦身的诉求。爱料理的这个分类里，又将素食料理细分成全素、蛋奶素、五辛素，轻轻松松就能找到适合自己的美味素食料理喔～

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南瓜馒头

南瓜馒头

做美食就像做人，必须真材实食料，还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。
全素
彩椒野菇

彩椒野菇

鸿喜菇煸香，甜椒熟的快，快速拌炒，马上成为一道好配菜。 动手试看看吧！
全素

(少油版)炒烤麸

(少油版)炒烤麸
(少油版)炒烤麸
(少油版)炒烤麸
(少油版)炒烤麸
这道源自江浙一带的炒烤麸,现在已成了我们家常吃的一道凉菜,和在上海吃到的道地炒烤麸相比,我做的炒烤麸少油,也没那么甜,比较合我们的口味.
全素
泡菜萝卜糕

泡菜萝卜糕

简单美味 食材易取 当点心当餐都很好 素食者不加䓤即可。
全素
芹菜豆干

芹菜豆干

只要吃到这自己亲手做的菜，就什么郁闷都没有了，瞧着这香香的菜，感觉是最好的安慰自己或犒劳自己的小礼物！
全素
红萝卜炒豆腐碎（伪炒蛋）｜15分钟素食

红萝卜炒豆腐碎（伪炒蛋）｜15分钟素食

将板豆腐捏碎后下锅炒，视觉上就像炒蛋一样，吃起来的柔嫩感也毫不逊色。红萝卜特别刨成比较细的丝，大幅减少了不讨喜的气味。 炒豆腐碎的灵感来自《培仁家》一书，推荐给不吃蛋或是想换换口味的人😋
全素
清炒意大利面

清炒意大利面

品位美食，而不是品位菜单，烧一锅好菜，也绝不是烧钱。
全素
半天笋炒培根

半天笋炒培根

疫情间，能不出门就不出门，冰箱有什么就煮什么！ 什么菜都贵啊！小孩在家一个半月，在线教学、吹冷气、吃喝什么都要钱 有什么买什么，随便煮，随便开菜单🤣
全素