素食/蔬食
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素食料理通常使用菇类、蔬菜、豆制品等等为主要食材，这类料理可以有效维持身体健康，也能达到低卡瘦身的诉求。爱料理的这个分类里，又将素食料理细分成全素、蛋奶素、五辛素，轻轻松松就能找到适合自己的美味素食料理喔～

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红萝卜玉子烧

红萝卜玉子烧

玉子烧放进备餐便当中，有种画龙点睛的画面，只要烹调中注意火侯、翻卷过程，其实真的很简单。
奶蛋素
芹菜红萝卜煎蛋

芹菜红萝卜煎蛋

简单、快速又好吃，是蛋料理的最大特色。利用蔬菜鲜艳分明的色彩，勾起家人用餐的欲望，大人小孩通通爱喔！
奶蛋素

纯素蓝纹起司

纯素蓝纹起司
纯素蓝纹起司
纯素蓝纹起司
纯素蓝纹起司
纯素起司在国外很普遍,制作方法及材料五花八门.大致是豆腐或腰果当基底,加入苹果醋或柠檬汁增加酸味,近来也有用坚果或种子浸泡发芽水rejuvelac water;有些甚至加入菌种,让材料真的发酵.接触纯素起司几年,我比较推荐用仿真方式制作,其时间和材料比较适合在家DIY.这款纯素食蓝纹起司,做法简单,由豆腐乳,腰果及有机椰子油做成,味道浓郁,吃起来却很清爽,又可轻松摄取好的油脂,增加饱足感!真心推荐
全素
［素食料理］万用卤汁

［素食料理］万用卤汁

平常在公司吃午餐的时候很喜欢顺便叫一点卤味 一碗白饭配上卤到入味的豆腐、白萝卜超级下饭 如果喜欢香椿的味道也可以在卤汁里加一点做变化 家里刚好没有所以只做了基础版万用卤汁 配上各种喜欢的食材保证可以多扒好几碗饭喔！
全素
千张~芋泥香蕉花生卷

千张~芋泥香蕉花生卷

千张热量极低豆皮和无糖芋泥搭配香甜的香蕉，无糖颗粒花生酱完全不会太甜腻……这份补碳水刚刚好，加上适量的蔬菜也可以当一份早餐，女生在减脂时想吃甜品，来一份这个很刚好🥰🥰
全素