素食/蔬食
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素食料理通常使用菇类、蔬菜、豆制品等等为主要食材，这类料理可以有效维持身体健康，也能达到低卡瘦身的诉求。爱料理的这个分类里，又将素食料理细分成全素、蛋奶素、五辛素，轻轻松松就能找到适合自己的美味素食料理喔～

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百汇煲汤丁🧀奶素

百汇煲汤丁🧀奶素

观音山蔬食馆主厨提供这道超有料汤品『百汇煲汤』，添加红枣、莲子、山药等多种养生食材，以慢火煨出丰富的营养，食材精华都熬煮于汤中，长辈或小孩也能吃得更健康😋 麻油的香气和菇类的鲜甜滋味绝配，实在是让人喝了一碗再一碗，太满足啦💗赶快一起来制作这道美味营养的汤品吧! 🌈影音食谱:
奶蛋素
素食火腿玉米披萨

素食火腿玉米披萨

简单快速的做披萨，就是用葱抓饼来做最快 洒上任何素食可加的食材 气炸锅200度15分钟，又酥又脆👍
奶蛋素
萝拉老师上菜之素炒波萝密幼果

萝拉老师上菜之素炒波萝密幼果

波萝密的幼果是植物素肉的素材 波萝密的熟果气味浓郁，有人爱也有人不爱 但它的未熟果几乎无味 久煮不软烂口感软Q 把它炒嫩姜及酸咸菜非常好吃
全素
彩虹芋头酥🌈

彩虹芋头酥🌈

谁说芋头一定要是紫色的😜，偶尔换个缤纷多彩的颜色🌈，心情也更美丽🥰！
奶蛋素
豆包皇帝豆

豆包皇帝豆

食材只有两样，就可以完成这道蔬食料理！运用豆皮包入皇帝豆，外软内松，口感很棒喔！ 那比较困难的部份是把豆包展开，要小心轻轻拉开，但是也别担心就算撕坏了，只要切一切又可以炒另一道雪菜豆皮，下一篇再跟大家分享！ viola料理师幸福餐 /
全素

腐乳杏鲍菇

腐乳杏鲍菇
腐乳杏鲍菇
腐乳杏鲍菇
腐乳杏鲍菇
杏鲍菇吸满浓郁的腐乳酱汁，一咬下多汁饱满，是道配饭的蔬食好料！
五辛素
番茄鸡蛋面 (蛋素)

番茄鸡蛋面 (蛋素)

番茄酸香的风味与鸡蛋浓醇口感非常合拍，我一直很喜欢这两种食材的组合，不管是番茄鸡蛋水饺或番茄蛋花汤都好吃。 酸爽温醇的番茄风味，香气十足，略带稠感的汤头裹住面条，稀哩呼噜一口接一口，爽滑美味。
五辛素