豆皮香菇高丽菜饭（素食可）
美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体味。
1786 阅读
118 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
备料如上 ☘️香菇泡水变软后，切丝。香菇水备用。 ☘️白米洗净，加入鸡高汤（或水）+香菇水。泡20分钟。不泡也行啦，只是煮出的米口感比较粒。 ☘️豆皮切小丁
- 第二步：
干锅，开中火，下香菇炒干。
- 第三步：
下麻油+沙拉油、姜，一起炒香，炒至姜丝干干的有点捲曲。
- 第四步：
下高丽菜，炒至半软。关火。
- 第五步：
将盐、豆皮加入泡米的锅子里
- 第六步：
再倒入炒好的食材。搅拌均匀，铺平。放入电锅蒸煮30分钟。 💖蒸熟后打开锅盖趁热加入油葱酥，和整锅食材拌匀就完成啰！ （不加油葱酥也很好吃，加了更香更好吃）
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复