素食芋头糕（五辛素）
香气扑鼻的芋头糕，切片油煎至两面金黄，外表带点酥香，里面口感松Q，令人上瘾的传统滋味！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将在来米粉、地瓜粉、盐、水倒入碗中，搅拌均匀成粉浆。
- 第二步：
锅中下油，放入红葱头爆香，再下芋头条、盐拌炒均匀。
- 第三步：
倒入粉浆，以小火持续拌炒至呈现浓稠状、稍微成糰即可关火。
- 第四步：
模具中均匀抹上油，倒入拌炒过的粉浆，用汤匙铺平、压实，放入电锅中以外锅2杯水蒸熟即完成啰～
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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