装饰巧克力.....铜模巧克力花
铜模巧克力花，製作的方式需要用到铜模。铜模可至各大烘培材料店选购！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
1.铜模放入冷冻库冰冻30分钟以上, - 第二步：
二:水和砂糖.麦芽煮至溶化 - 第三步：
三:待一.二的材料降至60-80度c时,将麦芽倒入巧克力中,用橡皮刀拌匀, 倒入放上耐热袋的铁盘中,待放凉后即可操作
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
以上铜模巧克力的製作方式，可参考《新手成功烘培DIY》这本书！沈鸿典／着 畅文出版社出版图解:
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