三文鱼

低卡香草三文鱼芝士挞

三文鱼含有多种维他命同矿物质,且还是高蛋白、低热量的食物 。此外,它还含有非常丰富嘅Omega-3和不饱和脂肪酸,对维持人体细胞健康及降低血液中的三酸甘油脂有好大帮助。 这道低卡香草三文鱼芝士挞的做法简单,但味道非凡!如用有皮面包的话,用剩的面包边边还可以做脆口小吃,最适合下午茶时间和朋友或同事分享!

牛油果魔鬼蛋(附影片)

魔鬼蛋加入牛油果,多一重软滑,也比较健康,简单易做,15分钟完成,做派对食物一流,饱肚又美味,加点三文鱼籽,高贵又好看! 完整影片教学 --&gt后

鱼子酱伴香煎带子、香烤鲑鱼露荀@冯太厨房

久遗了的製作,冯太今天心情不错,做了这个相对比较复杂的晚餐。结果很累。很久没有这样「劳动」了。 这样的製作,在外面的价钱嘛……嘻!今晚,冯太二人成本价,100大元,是不是很划算呢! 很喜欢这样烤鲑鱼(三文鱼),既能锁着鱼的鲜味和油脂,又有脆脆的面层,值得一整再整。 外子说很好吃很高兴呢!

面包超人Bagel

两星期前到了神户面包超人馆,回香港后便一直念念不忘...... 今天早餐就做了个Anpanman Bagel~ 我的Facebook Page: (恳请大家请多多支持哦!)

[派对小食] 魔鬼蛋

很多美国餐厅都有这个前菜, 明明只是超简单的材料, 但可以让人一口接一口去吃下去, 而且其实所有餐厅都有自己的小巧思, 我这个就单纯用我家通常会有的食材做, 大家想要高级一点宴客,加鱼子酱或是三文鱼子会完全升级喔 博客:

蒜蓉烤三文鱼

夏天到,喜爱食香味的鱼,不防试试做蒜蓉三文鱼,简单,容易做,加上三文鱼有丰富的Omega 3,多吃可预防心臟病。

双芝双鱼双薯派

双芝是Cheddar Cheese和Cream Cheese,双鱼是Tarakihi Fish和三文鱼,双薯是蕃薯和马铃薯。 主材料是两种鱼柳、虾仁、洋葱和洋芫茜,与芝士白酱混合在一起,复上双薯蓉;经烘烤后,一旦翻开表面香脆的双薯蓉,奶香扑鼻而来,底下流动的顺滑酱汁感染了鱼柳和虾仁,一一鲜活跳脱。