中种 - 秀美味

三能吐司盒低糖也能烤上色，口感一样好吃😋。我用的是凯萨琳的高筋面粉

吐司 119 点赞 2227 浏览

高级生吐司上火/ 下火 230°C / 220°C 38-40分钟制作简表 2条（1200g / 条）中种搅拌：L4 ＋中种发酵：室温30 分钟→冷藏15 小时＋本种搅拌：L3 → M3 ＋奶油搅拌：L3 → M3 起缸温：26 度基本发酵：30 分钟中间发酵：20 分钟最后发酵：40-50 分钟

日式 112 点赞 1124 浏览

一般的吐司只要加入果干就能凭添不同风味这组吐司真的很香面包体也很Q软我特别留了一片放到第三天不用烤仍然很好吃哦! 详细图文请参考

吐司 117 点赞 1458 浏览

香浓的起司香吃起来咸香、咸香… 补充钙质的好选择重点是~操作超简单哦! 详细图文请参考 Judy烘焙乱乱玩脸书

手作面包 111 点赞 996 浏览

做多的波萝皮，冷冻取出使用也很方便，偶尔想甜滋滋一下就贴一块万恶波萝皮^^yum~

吐司 117 点赞 1760 浏览

此份量可以做两大个,一个大概切5~6片

欧式面包 114 点赞 1852 浏览

近期面包界顶流：贝果，低油低糖，越嚼越香，蔓越莓乳酪内馅酸酸甜甜，好吃！

乳酪蛋糕 7 点赞 1773 浏览

波萝面包是我以前去面包店必买的面包，喜欢吃它的酥皮胜过面包体，总是先吃掉酥皮再吃面包，水水们也会像我一样吗，哈~ 用中种法作出来的面包体，口感非常的软绵不干涩，不输面包店喔！

中式面包 13 点赞 2994 浏览

酥皮面包是台式经典面包馅料加入奶酥、肉松都相当好吃但酥皮~就是热量高了点所以这次有些面包只放了半张酥皮利用派皮拉网刀做出网状效果真的还蛮美的… 详细图文请参考脸书

中式面包 116 点赞 3140 浏览

Panettone是意大利知名的圣诞水果面包，面团加入各式的蜜渍果干，通常做成圆筒式，用料丰富，自有一股特有的风味，非常好吃。

欧式面包 118 点赞 2531 浏览

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