卤味

【熟菜改造11】青椒凉拌卤味

除了小黄瓜,青椒切丝配卤菜也是吓吓叫的好吃,更可以当下酒菜。 如果时间允许,青椒切丝先泡冰水,会更嫩更脆。

芋头签粿

带有浓郁的芋头香气,与Q软的口感,可加入卤味中炖煮或是油炸至金黄,无论怎么吃都超美味!

轻松作宴客菜''茶香猪肉卤味''

当西方的红茶遇上东方的卤味,浓郁茶香让卤味层次更升一级,作法简单又与众不同,绝对是令人难忘的好滋味喔~ 我使用压力锅让时间更缩短,如用一般锅可以小火慢炖50~60分再连同酱汁放至隔夜入味即可! 欢迎到惠哥窝居微日志聊聊天唷~

自己做卤味

每回去夜市都深深被卤味摊吸引着!!!阵阵的香味扑鼻而来,今天菲姐把卤味摊搬回家啰~自己做卤味就不用担心外面的原料和食材了!!简单又健康的方法你也来试试看~~ 使用锅具: FASCOOK 电子万用锅 更多菲姐私房料理大公开

【卤味】海带、三角油豆腐

有人说海带不容易煮透,其实只要简单的作法,就可以卤出软硬适中的海带,软中带脆,真的是老小皆爱喔; 而油豆腐正好吸附着甜美的汤汁,口口好下饭⋯ NaNa Shen 的幸福花园

黑啤卤肉

冰箱剩下没喝完的啤酒很恼人?用啤酒来卤肉,卤肉变得特别有弹性,卤汁也更加浓郁,搭配清爽甘甜的白萝卜一起卤,整个卤味好吃又下饭!

影音示范教学 用电锅做名店卤味

知名的卤味店所卖的卤味带着浓厚的甜味及漂亮的油亮外表,相当的吸引人!现在在家只要靠着传统电锅和卤肉、卤鸡(牛)剩下的卤汁,就能制作出好吃又健康,口味不过重、过甜的名店版卤味啰! FB粉丝专页~