卤肉
日式卤肉(Buta No Kakuni)
日式与台式卤肉的差别,除了使用的辛香料有所不同之外,卤汁也较清淡,但是猪肉与白萝卜的自然香气却相当明显;再来就是日式卤肉ㄧ般会用到味霖;不过考量到一般家庭可能较少用到这项调味料,加上女汉子曾在一家日本小店吃过没放味霖的卤肉仍然非常好吃!所以请大家也ㄧ起来试试看吧! 也欢迎到女汉子的脸书专页逛逛喔~ /
台式刈包、割包 (含卤肉做法)
夹在刈包里的卤肉就是要有点肥才好吃,炒过的台式酸菜咸香够味,花生糖粉更是替刈包画龙点睛,难怪被封为台式汉堡 . Laura's Kitchen 萝拉厨房 完整图文食谱: (含刈包面皮和卤肉做法)