土耳其
中式面点6---家常水饺
菠菜营养丰富，含有丰富的维生素A，B，C和铁质。而且本草纲目也说：菠菜通血脉，益胸膈，下气调中，止咳润燥。再说菠菜是碱性食物，所以多吃对身体有益！所以我常常用菠菜来变化菜色，包子饺子里更是非它不行。全家都爱吃菠菜牛肉馅这个味儿，菠菜牛肉还真是绝配呢!这两个合在一起吃变成馅儿，温润滑顺，相得益彰。土耳其这里没有饺子皮卖，所以真正是手工饺子皮，味道当然比机器饺子皮香Q有嚼劲。有兴趣的人有空时不妨试试！
养生2---绿豆薏仁汤
这几天台湾天气闷热，坐在那里没动，汗水都会滴下来！土耳其安卡拉住惯了，那儿的夏天热虽热，可是不需要吹冷气！早晚凉爽舒适。所以回到台湾也不习惯吹冷气了，连电风扇也不大吹。可是台湾真的是太热了，所以冰箱里就常常准备一些夏日消暑的汤品，仙草冻，柠檬爱玉，银耳枸杞，还有最常有的绿豆薏仁汤轮流！我常常是一从外面回来，吃上一两碗，顿时暑气全消，比开冷气还有用哦！
铁锅羊肉 Sac kavurma
前两天是土耳其的父亲节，六月的第三个星期天！我们约了我小叔夫妇，一起去湖边的房子，除草浇水，还有种菜来庆祝。今年我们种了番茄，黄瓜，青椒，茄子，节瓜，南瓜等蔬菜，因为大家都要工作，所以午餐是越简单越好。于是我准备了最简单的土菜“铁锅羊肉”旁边只要一个“牧羊人沙拉”还有汽水，脆皮面包，就可以吃了。大家辛苦了一个下午，早就饥肠辘辘了，所有的菜都吃得盘底朝天，非常高兴！
土耳其蒜味蕃茄炒蛋佐双色花椰菜/低醣早餐
若要蒜香味更浓郁可以先爆香蒜，不过我想吃到更多蒜素的有效成分（蒜素不能加热到50-60度以上），因此蛋快炒好时再加入，拌匀即可熄火。 可以单吃也能夹面包配饭的土耳其蕃茄炒蛋，简单又很好吃喔！ 更多内容～欢迎来我的Facebook粉丝专页坐坐喔！ /
中式面点5---南瓜馒头
南瓜营养丰富，可以帮助肠道对糖和脂肪的吸收，还可以清除体内的重金属和农药，还有补血防癌的功效，实在是健康蔬菜。土耳其的南瓜个头大，而且质地和味道很像台湾的地瓜，在土耳其我都把它拿来代替地瓜来用。家里冰箱还剩一小块南瓜，就把它拿来做馒头，做出来的馒头，味道清甜可口，色泽金黄，好吃又营养！
