土耳其 - 秀美味

原味无糖优格轻松做

优格里面有很多的有益菌，常吃对肠胃很好。土耳其菜有很多都是以优格入菜，用大蒜优格酱一拌，都很好吃！或是优格加凉开水和盐，用电动搅拌机一搅就是酸奶，夏天的餐桌上少不了它。今天就来分享如何轻松在家做原味无糖的优格，我婆婆教我的，很简单，我每个星期都做！

低卡瘦身 113 点赞 3136 浏览

上班菜4---粉蒸牛肉

我妈妈很会做粉蒸肉，每年回台探亲一定做给我们吃！前两天吃了很多的土菜，想吃家乡味了，老公去Polatli浇水回来的路上，顺道买了一个南瓜回来，我就趁机上这个菜！土耳其是回教国家，这里没有猪肉可买，也很难买到地瓜，我就用牛肉和南瓜依样画葫芦，学妈妈做这道菜，这也是一道上班菜，很简单又很下饭，一道菜就可以开饭喔！

牛肉 17 点赞 3083 浏览

芭乐百香果沙拉

芭乐和百香果都是我在土耳其朝思暮想的台湾水果。芭乐脆甜，百香果酸甜浓郁的滋味，相信很多人都喜欢。把这两样水果放在一起，加上酸梅，那个美妙的滋味吃过了才知道喔，更别说这两样水果的营养，维他命C含量之高，美容美味两兼顾～

沙拉 110 点赞 3019 浏览

铁锅羊肉 Sac kavurma

前两天是土耳其的父亲节，六月的第三个星期天！我们约了我小叔夫妇，一起去湖边的房子，除草浇水，还有种菜来庆祝。今年我们种了番茄，黄瓜，青椒，茄子，节瓜，南瓜等蔬菜，因为大家都要工作，所以午餐是越简单越好。于是我准备了最简单的土菜“铁锅羊肉”旁边只要一个“牧羊人沙拉”还有汽水，脆皮面包，就可以吃了。大家辛苦了一个下午，早就饥肠辘辘了，所有的菜都吃得盘底朝天，非常高兴！

羊肉 113 点赞 2968 浏览

包粽子

来土耳其快二十年，今年第一次在安卡拉的家里包粽子，很有过节的气氛，心里很感恩。老妈在旁边，和老妈学包粽子是一种难得的幸福。我以前觉得包粽子很难，加上台湾实在太方便，可以很容易地买到各式各样的粽子，连老妈都说十几年没有自己包粽子了。更别提因为在安卡拉没有卖糯米，竹叶，棉绳的，我从没想过自己包粽子。今年托老妈的福，把材料都带到这里，让我们全家在端午节前夕，吃到正宗的应节粽子，真的是谢谢老妈了～

端午节 114 点赞 2936 浏览

土耳其蕃茄洋葱烤南瓜

🇹🇷爱琴海乡土美食🎃🍅 这是某旅游节目造访土耳其乡下时吃到的家常料理，餐厅地处偏远，方圆百里就店里最热闹，大家都是冲着女主厨的烤南瓜（当地管这菜叫Sinkonta）而来。隔着电视，看得到吃不到嘴馋得很，好在材料做法都简单，决定在家瞎做一波过过瘾～哎，意外发现蕃茄和南瓜其实很搭捏👍 ⬇︎欢迎追踪，一起玩味好食光⬇︎ /

五辛素 120 点赞 2929 浏览