土耳其软糖 简易免焗 纯素无麸质 附视频

步骤

1. 第一步：
   完整教学, 尽在 YOU TUBE中. 请先看 >需要一个大平底锅 粟粉和他他粉放入 慢慢倒入清水 把材料混合
2. 第三步：
   糖水 柠檬汁和清水倒在一起 开火煮到110度
3. 第四步：
   热糖水加入(1)糊中,搅拌
4. 第五步：
   开火, 中大火 煮40分钟或以上，而且要不断搅拌。
5. 第六步：
   糖煮至金黄色 成品的软硬度视乎水份的挥发水材料煮至沸腾 放入2-3滴玫瑰水 或其他味道 加入食用色素
6. 第七步：
   准备盘子。 洒上50%糖霜 50%粟粉 倒入完成的软糖
7. 第八步：
   室温放凉，3-4小时
8. 第九步：
   再搽上薄薄洒粉 修边，剪为粒粒颗 搽多一次洒粉，确保不黐手