大明虾

轻鬆作~焗烤大明虾

面对高贵的明虾食材 妳是否常有"心有余而力不足"的感觉 其实善用简单无油烟的烤箱来料理 更能突显明虾的质感和美味呢!

ㄚ曼达的厨房~泰式酸辣明虾

这几天一直想要吃泰式酸辣汤,刚好收到”鲜之家”提供的野生大明虾,让我一整个high到爆,马上到超市买了蔬菜跟大蛤蜊,煮上一锅热腾腾,又酸又辣的泰式酸辣明虾!大家快来一起吃吧!!

干煎明虾

使用五星级饕宴第一道初榨泰山皇家橄榄油,让新鲜的明虾更增添香气,中火慢煎煎的焦脆的外皮,不用过多的调味料,就可以很美味喔!

香辣带劲胡椒虾

本食谱由知名部落客【Dannis &amp后Amy 鲁蛋妹&amp后滷大肠 一家人生活】分享 这道是Amy和婆婆想吃的~~~冬天到了来个重口味的。 大家应该常常去吃一些什么黄金海岸的活虾餐厅, 一餐吃下来伤了不少荷包,其实在家自已弄就可以啰!

新加坡辣椒大明虾

去年去新加坡旅行,吃螃蟹当然是最重要的行程,大多数人会推荐的餐厅有无招牌海鲜餐厅(No Signboard)及珍宝海鲜餐厅(Jumbo Seafood) ,吃辣椒螃蟹一定要加点小馒头,沾着辣椒螃蟹酱汁,我最喜欢吃这样搅和着蛋一起炒的重口味,让我回味无穷,所以要回台湾前在新加坡机场买了一包百胜厨的新加坡辣椒螃蟹酱料包,今天买5隻大明虾来煮新加坡辣椒大明虾,重温够味带劲的滋味~。

避风塘海大虾(避风塘虾球)

这道菜看一眼就觉得它热情好客,她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中,让人未见其面,先闻其香。

盐焗虾

被同样来自大海的盐簇拥着,让虾子感觉恍若回到大海的怀抱,用盐焗出来的虾子,每隻都鲜甜无比。做法简单,滋味却不平凡,还记得常常可以在喜宴菜色中出现的大明虾吗?只是今天我们自己吃就低调一点,一盘170元也是可以吃的很开心呢~