香辣带劲胡椒虾

本食谱由知名部落客【Dannis &amp后Amy 鲁蛋妹&amp后滷大肠 一家人生活】分享 这道是Amy和婆婆想吃的~~~冬天到了来个重口味的。 大家应该常常去吃一些什么黄金海岸的活虾餐厅, 一餐吃下来伤了不少荷包,其实在家自已弄就可以啰!
icook 1974 阅读

材料单

  1. 450g野生大明虾9隻
  2. 适量米酒
  3. 2大匙胡椒香料
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    大明虾先剪掉虾鬚开背去肠泥喔,这样吃起来才不会沙沙的!
    香辣带劲胡椒虾的加工步骤
  2. 第二步:
    直接将处理过的新鲜野生大明虾下锅。
    香辣带劲胡椒虾的加工步骤
  3. 第三步:
    稍微快变红时加入米酒些许,爱米酒香的人就多放点
    香辣带劲胡椒虾的加工步骤
  4. 第四步:
    倒入香喷喷的胡椒香料
    香辣带劲胡椒虾的加工步骤
  5. 第五步:
    接着就是拌炒,火可以开小一点,让胡椒香料附着于每隻虾身上,汤汁收干把鲜味封住。
    香辣带劲胡椒虾的加工步骤
  6. 第六步:
    最后再用绿色蔬菜装饰即可。
    香辣带劲胡椒虾的加工步骤
  7. 第七步:
    令人吮指回味的超简易版胡椒虾完成了
    香辣带劲胡椒虾的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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