麻辣肠旺锅 麻辣肠旺锅夏天吃容易上火，冷冷的冬天来一锅超温暖的，不管是配饭吃还是当火锅吃，只要调整好辣度，都是冬天的人气锅物阿!! 大肠头的腥味重，因此最好事先汆烫过可以去腥，如果害怕味道残留，可以烫久一点也没关系，因为大肠头本身就属于耐煮的食材，煮久口感也不会过于软烂。 麻辣 117 点赞 2052 浏览
香菜茄子大肠煲 卤得入味的大肠头，配上茄子一起拌炒，调味上用辣豆瓣酱，这个呈现风味比较重的辣味料理，如果喜欢香菜可以加更多，香菜加入这道菜真的有画龙点睛的作用，如果不喜欢香菜可以换成九层塔，就会有点三杯的风味。 Viola料理师幸福餐桌 / 茄子 116 点赞 1653 浏览
![[年菜] 五更肠旺(常旺)](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/34/88f4356fde9f9b5f1a38f548ab5ddc39_250_190.jpg)
