大肠头
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五更肠旺♥忘忧草手作宴客菜♥

五更肠旺♥忘忧草手作宴客菜♥

「肠旺」乃一道非常有名的家常川菜~ 餐厅点阅率很高的菜~ 肠旺谐音「昌旺」、「常旺」，而五更代表即将天亮，象征新的一天，所以五更肠旺也有着「五更昌旺」，象征每日平安到天明 也可宴客的家常菜,在家也能出好菜喔~
热炒
糯米肠

糯米肠

从小就爱吃糯米肠，但现在已经很难买到用猪大肠去做的糯米肠，就算是有1斤售价也要150元。 今天自己做，光是吃煮破掉的，就让我这半年内不会想再吃糯米肠了。 花生的品种有差别，记得我妈妈说包粽子用钮扣豆比较会鬆软。
台湾小吃
（芸想）五更肠旺

（芸想）五更肠旺

软嫩的大肠，柔中带劲的鸭血 浓稠的汤汁里交织着麻和辣的双重滋味 原来是贵州农村的家常菜 冠上”五更” 是因为那点着酒精加热的锅具 就像古时候夜里点灯的炉子……
热炒
脆皮肥肠

脆皮肥肠

炸过的大肠，外皮金黄酥脆，配上甜脆的蒜苗更可解油腻！
宵夜
大肠面线

大肠面线

台湾小吃百百种 大肠面线就是其中经典款之一 不分男女老少通通都爱 一定要洒上大把香菜才道地 快来看看怎么做吧 详细视频信息：
面食

炸肥肠

炸肥肠
炸肥肠
炸肥肠
炸肥肠
在餐厅吃总有意犹未竟的遗憾，自己在家中也能出餐厅菜。通常在外面点大肠类的产品并不便宜，一副大肠200元其实并不贵，只是清理大肠过程比较麻烦。
无栏备用
香菜茄子大肠煲

香菜茄子大肠煲

卤得入味的大肠头，配上茄子一起拌炒，调味上用辣豆瓣酱，这个呈现风味比较重的辣味料理，如果喜欢香菜可以加更多，香菜加入这道菜真的有画龙点睛的作用，如果不喜欢香菜可以换成九层塔，就会有点三杯的风味。 Viola料理师幸福餐桌 /
茄子