奶酪酱
水果蛋糕 Grape & Blueberry Torte
德式、奥地利等国的蛋糕通常都称为Torte 蛋糕体的部分蛮多配方使用消化饼干来烘烤代替，内馅则是果酱上层放新鲜水果，有兴趣可另外研究看看：Ｄ 这次食谱与一般台湾吃的口感较为不同，外皮酥脆内理略松软，非常香！烤完还没装饰常迫不及待的先吃一个～ 这次装饰是使用蓝莓及美国无籽葡萄，其实可依家中有的水果做装饰(覆盆子、草莓..等等)
【潘朵拉葡萄红酒】红酒炖梨派佐马斯卡彭奶酪酱
好酒好食分享趣抽iPad mini : 潘朵拉微甜的口感，颇适合一般国人饮用，也很适合拿来制作甜点料理，这道食谱是以著名的红酒炖梨来做变化，与红酒一起炖煮加上长时间浸泡而香甜的西洋梨，搭配烤的酥脆的派皮，佐以意大利马斯卡彭奶酪酱一起食用，口感甜而不腻，香润爽口．
