贝儿实验室。台式小月饼~桂圆红豆酥
第一次做台式小月饼，烘烤的过程整个烤箱不断散发浓浓的奶蛋香味，一口咬下酥鬆饼皮，如片片雪花的酥皮入口即化，搭配甜度适中的桂圆豆沙馅，口中藏不住这精緻典雅的香气，再沏上一壶飘着清香的高山茶，安神又满足的味道令人微笑。 更多图片请至【Belle's Lab 贝儿实验室】：
小月饼
《象棋》月饼：人生就像下棋
来，下盘棋吧！ 人生就像下棋 真正的对手是自己 当初就是看到这组象棋月饼压模 才兴起尝试自己做月饼的念头 为的就是想要完成这样的一盘棋 今天终于做出来了。 这盘是要给哥哥带去学校的~ ^皿^ 《象棋月饼》：这次包的是红、绿豆沙+麻糬和肉鬆
南瓜全麦小月饼(纯素)
中秋节又到了，少不了吃月饼，但是一般市售月饼，大部份高热量、高油脂、多糖，又是反式脂肪，又是不明添加物…，每个人都了解，要酥又香，必须油要多、糖多。 想吃符合健康条件，必须自己动手做，要做并不困难，自己製作，馅料请不要外买，因为馅料有时比皮还多油及糖，有些可能有香料及防腐剂、色素…等，不要功亏一篑。
一口小月饼之~~~优格乳酪球来啦
吃腻了莲蓉、枣泥、绿豆沙了吗???不要再吃凤梨酥了啦!!!哈哈哈哈，其实是因为还不会做蛋黄酥的关係啦。突发其想的觉得，不然做大粒一点好了，不要浪费食材(因为没模具啦)。不得已的说，就就就完成啦!!! 手作甜点面包蛋糕，孩子们吃进口里，脸上的表情，就是最大的幸福啦~~
可爱的卡通《冰皮小月饼》
为了清掉冰箱剩下的《乌豆沙》和《绿豆沙》 在休假前夕我还是动手尝试了《冰皮月饼》 原本看似不难，也无需烤箱 怎知昨晚还是摸到了三点才上床 结束了，今年的月饼赏要真正划下句点了~ =..=&quot后可是，《冰皮月饼》真的好可爱 以基本的《豆沙》变化出三种不同口味的内馅 搭配的分别是《抹茶皮+乌豆沙馅》 《巧克力皮+薄荷巧克力绿豆沙馅》 《紫薯皮+蔓越莓绿豆沙馅》 说真的，我好佩服我自己啊！ ^///^
凤梨小广式月饼（纯素）
加入「H.Cookie 手作厨房」粉丝页， 有更多线上教学影音食谱即时分享唷！ / 中秋佳节将近，赶快动手做做这款有迷人香气凤梨馅的广式小月饼，来一口鬆软的小广式月饼再配上一口热茶，这次的中秋节就这样幸福过唷！
