小汤圆

[Phi's异国风]菊香南瓜小汤圆

冬至吃汤圆除有团圆、圆满之意,也具有「取圆以达阳气」之意。台湾民间认为,吃过冬节汤圆就表示增添一岁,因此有冬节不吃汤圆避免年龄老化的笑谈。而动手做汤圆,可是动员全家大小最好的活动唷~

南瓜小汤圆

南瓜含有淀粉、蛋白质, 不但能取代米面当主食, 吃了还有饱足感! 南瓜蒸熟和糯米粉揉成团, 搓成一颗颗小小圆圆的煮成火锅, 真讨喜!^_^

零失手懒人气炸糖果酥皮小汤圆(气炸锅)

有了气炸锅就一天到晚想炸东西,看到网络大家气炸汤圆,但好大颗,实在不适合肥胖的我,灵机一动,换成小汤圆,也叫屁孩们来自己扭糖果,他们可乐的!扭得很开心呢! 扭完丢气炸锅,简单又好吃推荐给家有屁孩的妈咪们! 欢迎到咖喱家找我们玩 /

小麦草宇治金时|全素

把日本传统刨冰稍微变化一下,换上小麦草(苗)粉糖浆,吃起来更健康,红豆和糯米香气也更明显!

甜蜜圆满/小汤圆/素食

期待已久的今天,咱们姐妹携手准备15人的料理,材料采买和构思都是妹妹包办由姐姐负责下厨,真的是默契十足,很难想像我们都是婚后才开始做菜,算是有创意的小天份吧^_^ 食材几乎完全天然,让大家吃到食物的原味和简单健康调味的创意料理,吃完再带去买有名的素食盐酥G和50岚~ 呵呵~希望给大家难忘的一天

山药

吃腻了山药排骨汤,换成甜品,只加糖水又太无聊,于是加了一椰奶,又放了些小汤圆。房子里充满的椰香味,吃起来不是绵密的是另一种”桑桑”的口感。 初秋,来碗椰香山药,好像打了不怕风寒的心灵预防针。

马铃薯面疙瘩

今天要介绍的是马铃薯面疙瘩(Gnocchi) 吃起来的口感没有面疙瘩这么Q,又不像薯泥这么松绵,算是介于两者之间,我喜欢这个口感,尝起来还有马铃薯的香味 马铃薯面疙瘩很适合搭配有酱汁的炖菜一起吃,像是『番茄白酒香草炖鸡』,番茄酱汁带点酸味,更衬出马铃薯的香甜

芋头西米露&芋头脆片

家有芋头控,只要有芋头口味必点的请举手 每次煮芋头西米露,都吃到外层硬硬的芋头,中间绵绵的芋头都化在汤里了吗? 一点点小技巧,翻转过来,吃到又棉又Q的芋头心,汤头也有浓浓芋香 再加码无添加原味芋头脆片 周末就是冬至了,这款甜汤学起来,煮几颗小汤圆,不用再顶着寒风在甜品店排队了啦

黑糖地瓜糖水(无麸质)

番薯糖水是广东地区流行的糖水,制法方法简单,主要用番薯、片糖(或冰糖)与水煮成,冬天时会加一些姜片来驱寒。入乡随俗,这次我决定用更台湾风味的材料,一方面改用黑糖来煮糖水,另一方面又加了台湾的Q弹小汤圆,让糖水的口感更丰富。黑糖的营养成分很高,含有钙、铁、葡萄糖等元素,对女性来说是非常好的天然养生食品。冬天将至,手脚冰冷、月经不顺的女生,可试试用黑糖、姜煮这道糖水,喝了会觉得腹部暖暖的很舒服。