小面包

奶酥小面包(15个)

香甜浓郁的奶酥面包是许多人的最爱! 自制的奶酥面包,不用担心有反式脂肪, 咬下去,每一口都香浓可口又安心.......

无油无糖法国小面包

100%全麦无糖免揉餐包,新手也可以轻松成功100%全麦无糖免揉餐包配方来啦!新手小白也可以成功的配方!如果有人问我,法国面包如何整形美丽👀,那我很难说个完整性,因为我觉得法国面包,尤其是法棍,何谓美丽的定义因人而异耶!但我喜欢这样的法式面包,这次我采用冷藏水合法

德国小面包(Brötchen)

当你走进德国的面包店,你会看到各式各样的面包,琳瑯满目。这个面包应该是德国最常见的面包,在每间面包店都买得到。德式风格的早餐是在面包抹上奶油、起司抹酱、香肠或是果酱。刚出炉的小面包,外酥内软非常好吃~ 你可以用这份食谱烤出9个小面包。 详细操作视频: 视频开始前,请先打开字幕,才能够观看操作步骤说明哦!

奶油塔面包

在法国,蛋塔有许多不同的风味,其中这总像帽子形状的蛋塔小面包最有名喔,去不了法国品尝,只好自己动手做啦!>&lt后*官网*

土式奶酪小面包

这个土式奶酪小面包从前孩子小的时候我常做,前两天女儿说好久没吃,昨天就做啦,顺便整理食谱😍。这个面团很容易做,也不用发面,省时省力,重点是口味外酥内润,非常好吃。提供给大家参考。

法式小面包球

记得烤焗前喷一点水在表面~就可以做到外脆内软的法式小面包球🤤 视频:

榛果花环面包

这款欧式面包虽不若台式面包的松软,但口感却很甘香,层层涂抹的榛果酱如巧克力般的香甜,而且造型很漂亮,虽然我做的不怎么様,因内馅抹太多,以致最后扭转折叠时酱料漏出,沾染面皮,影响外观,尾端也不易揑合,所以还是不能贪心,薄薄的抹一层就可以了。

手揉荔枝果香小面包

虽然已经过了荔枝的季节~~但是这款小面包颇受好评,在荔枝盛产的季节,刚好同事带来分享,太多吃不完的荔枝,拿来做原汁原味的小面包刚刚好,不过有点贪心,试做做很多~~为了让学校同事吃看看,每颗80克~~满满的荔枝香,加上酥酥脆脆的外皮,讚啦!不过这是乱乱做小面包~~当初做的时候是刚刚接触面包,所以用想的步骤下去做的,结果意外的好吃,烘焙比例是实作中抓的~~改天再好好整理出完整食谱^ ^