巴西利

地中海番茄炖鸡肉丸

以番茄为底,搭配当季盛产的蔬菜和豆类来炖肉是东地中海黎凡特地区的家常料理。这道菜最后加入蒜泥及香菜做成的黎巴嫩青酱aliyyeh,更添层次。 这里使用栉瓜(zucchini)及鹰嘴豆,你可用任何你喜欢的蔬菜豆类做替换。例如:白豆(navy beans),花豆,皇帝豆,四季豆,红萝卜,马铃薯,花椰菜,碗豆等等。

甜椒镶肉

混合过牛奶和辛香料的肉馅,甜椒本身的甜味再沾上蕃茄蜂蜜微酸微甜的酱汁很适合减少淀粉摄取的主菜。

贝儿实验室。烤牛排佐阿根廷青酱

带你品尝舌尖上的阿根廷,看看畜牧大国阿根廷如何烧烤滋味鲜美、饱嘴多汁的牛肉,配上万用阿根廷青酱,满满的香草清香衬托肉汁清甜,微酸微辣的酱汁轻轻刺激味蕾,鲜香浓郁的烧烤料理让炎炎夏日胃口大开。 更多图片请至【Belle's Lab 贝儿实验室】:

香煎牛排佐Salsa Verde

分享这道『牜排佐Salsa Verde』。Salsa Verde即是意大利青酱的意思;青酱的做法有很多种。我最喜欢的厨师Jamie Oliver也常常在料理节目中制作各种不同变化的Salsa Verde,大至上的作法都是使用一些新鲜的香料植物加上橄榄油制作而成。今天我们也跟着他很随意的个性,做出一道非常适合夏天食用的Salsa Verde.

南瓜塔

养生是近年来最夯的话题~ 但除了清蒸水煮折磨自己跟味蕾 就不能好吃些吗!? 当然可以搂~~~ 依医学以及食物学分析~~ 有些映像热量高的东西只要吃对与适量 都是很健康的优~~~

【四季江户味之秋季料理】南瓜饭(三岁)

深秋了,来一份温热的南瓜饭,颇有入秋的气氛。 黄澄澄的南瓜,不但色泽鲜艳,滋味浓郁鲜美;整个浓酱,包裹着饭粒,一入口,浓郁的南瓜香整个化在嘴里,有说不出的幸福感。 南瓜性温味甘、入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、化痰排浓、解毒杀虫功能、生肝气、益肝血、保胎。生食主驱虫,熟食主补益。

甜辣酱烤鸡翅-手绘食谱

端午节过完一个多月了,大家冰箱里是不是跟我一样还有没用完的甜辣酱?那就用这道甜辣酱烤鸡翅解决它吧!用简单单纯的酱料腌30分钟,进烤箱20分钟后就是大人小孩都爱的点心💕 我的新书 【Rea手绘食谱:是便当也是餐桌料理/88道零失败减糖食谱】各大网络/实体书店都可以买到啰!

香柠炸鸡柳伴柠檬酱

鸡柳外脆内嫰,散开出淡淡柠檬香味,配搭番茄酱或自制的柠檬酱来吃,是最好的休闲小点。