日式拉面

日式凉面

夏天最爱日式凉面,清爽可口简单做美食健康又营养,配料可以一次做多一点放冰箱,节省下餐备料的时间; 凉爽的酱汁沾面,让您暑意全消,沁凉一夏。

[ i ♥ 厨房] 啪哩啪哩酥脆煎饺

在日式拉面店吃拉面时总免不了来上一盘煎饺,煎的酥酥脆脆的皮就是会吸引我一点再点,不过价钱真的不可爱, 少少的五个就要价一百二十块! 不过没关系, 我们台式的水饺只要改用面粉水去煎, 也能轻松的达到相同效果,一起来看看要怎么制作吧~

酱油溏心蛋 (味玉子)

天气转冷, 就想吃一碗热腾腾的日式拉面, 再加一颗味玉子,亮晶晶的酱油溏心蛋, 感觉超豪华! 味玉子, 以自家製卤汁腌, 味道天然, 拌拉面一绝! 料理新手都做得到! 和味物语的粉丝专页: facebook.com/jfoodnews

百变叉烧

叉烧有很多种,不管是日式拉面店里油花均匀的五花叉烧还是周星驰电影里的黯然叉烧都很美味 今天选用的是俗称老鼠肉的猪小里肌肉,若想换成五花肉版本也是很OK的喔

沙朗牛排餐

已经吃到不知道该吃什么了吗? 去外面餐厅吃又嫌麻烦~ 这时候只好自己动手做啦♡

有心食谱:豚骨金榜拉面

常在餐厅看到的豚骨高汤拉面,试着自己做做看,实际料理过才知道原来真的不难!而且食材天然又健康,卷起你的袖子去试试吧!相信人人都是主厨!

日式担担面

这样的味道,应该只有在日本才吃的到吧!台湾虽然很多日式拉面店,但是我都没有看过有卖担担面的店家.因此只能每次和先生一起回日本时满足的吃一碗.日本的担担面,是综合了麻酱和味增以及辣豆瓣的香气和猪肉一起炒出来味道较为浓厚的拉面,作法很简单,而且非常的开胃,这样的味道会让我们即使在夏天也会忍不住想吃一碗热腾腾的面喔!大家一起做做看吧!

【懒小希】好简单!日式炒面面包

日剧里海滩旁总是有小贩兜售着用铁板炒出的日式炒面、油香四溢,充满着好吃的焦糖色,让人看了口水直流!今儿个在家也可以轻鬆做出日式炒面,配个面包,又是惬意的一餐!

[肉料] 简易日式叉烧(电锅版)

日本的叉烧有烤的,也有炖煮的。滷的通常滷汁里会有姜,葱,味醂,酱油,酒,糖。我家会简单地用电锅来做。可以煮日式拉面用外,家中也常用在台式面条或便当菜,算是好搭配的菜色。 FB ↓↓↓↓