有心食谱：豚骨金榜拉面
常在餐厅看到的豚骨高汤拉面，试着自己做做看，实际料理过才知道原来真的不难！而且食材天然又健康，卷起你的袖子去试试吧！相信人人都是主厨！
2008 阅读
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
[备料]将鸿喜菇剪去根部，木耳切丝，葱切丝。
- 第二步：
[煮高汤]把豚骨高汤、柳松菇、牛奶放入锅中煮开，水煮沸后转小火，约煮10分钟。
- 第三步：
[煮面条]另一锅中放水加热，水煮沸时，先加入食盐，再次等水煮到沸腾，再加入面团，日式拉面约煮5-6分钟。
- 第四步：
将熟面条起锅泡入冷水中冲洗备用。
- 第五步：
[轻煎金榜肉]直至外层变金黄色，以盐及胡椒调味。
- 第六步：
即可摆盘上桌啰。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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