泰式红咖哩辣炒猪 在家也能做出味香浓郁的咖喱炖牛腩，软烂入味，来上一口太哇塞了！ 是一道家常小炒，长豆脆口、猪肉喷香，盘底辣油拌饭可以吃好几碗。 家里偏好焖烂的口感，若喜欢脆口请避免久煮。 猪肉 46 点赞 1942 浏览
椰浆咖哩鸡 汤汁非常浓郁，加了椰浆太香了！特适合拌饭#椰香咖喱鸡 ，一锅可炖好几餐的可口咖哩饭来啦～ 把咖哩粉炒过后的香气在搭配浓浓的椰浆， 香味可不输给咖哩块版的哦。 煮大锅咖哩又可以顺便清冰箱：Ｄ 把食材简单分可炖煮与不可炖煮的分次添加。 鸡肉 6 点赞 2514 浏览
泰式酸辣排骨汤 泰式酸辣排骨汤，宅家美食做起来，酸爽开胃，一起来试试吧，ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ是经典泰式河粉汤，我把汤头改成伊善地区的ต้มแซ่บกระดูกอ่อน，简单又美味！ 🌶️把干辣椒戳破即可替汤头增加辣度。 排骨汤 55 点赞 1510 浏览
印尼咖哩辣烤鸡 中秋节做一道Ayam Bakar Bumbu Rujak，让家人如若置身南洋海岛。前一晚先把咖哩煮好，隔天就可以烤肉。 ※Rujak的重点是辣椒、虾酱和罗望子，用量可以多一些。 🍛相关食谱：「印尼咖哩鸡 Opor Ayam」、「印尼炸鸡Ayam Goreng」、「印尼花生酱沙嗲」、「印尼海鲜咖哩」 中秋烤肉 11 点赞 992 浏览
南洋香料保存法1 对东南亚人来说，南姜、香茅、柠檬叶其实等同于中式料理的葱、姜，几乎每天都会用到。 但对臺湾人来说，要买到新鲜的南洋香料十分不易，也因此格外珍贵，可是买回来又经常放到发霉。今天就来教大家วิธีการเก็บ ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด 食材保存术 116 点赞 1605 浏览
