柠檬醋

柠檬醋

炎炎夏日一定要来一杯~健康醋饮,辣柠檬油醋汁|高端轻食!商用私厨配方这款配方为商用私厨分享配方、学会后摆摊开店不成问题。如果你居家自食,用来减肥、或者日常饮食也是非常不错的选择。

柠檬醋

记得小时候家里都会酿製梅子醋... 我喜欢这种酸溜溜的清凉饮品~ 碍于梅子有产季...无法随时取得... 刚好爸爸种的柠檬树采收了不少的果实... 产量太多那就把他酿製起来保存吧! 半年后就可开封饮用... 刚好迎接夏天的来临呢~

【尤姐姐食谱】泰式酸辣过猫

过猫,我不爱它炒起来总是黏黏的口感,所以每次从主妇联盟领回这袋充满野趣(因为它总是令我联想到山谷里的幽然蕨类)的绿色植物,就开始忖度着如何「解决」它。 通常我都是凉拌处理,为了换口味,我试过梅汁、豆腐乳调的酱汁,或简单的沙拉酱、胡麻酱,不过,这次的选择最得我心,尤其盛夏溽暑,沁凉开胃之甚。

凉拌三椒~和风酱

这道凉拌的蔬菜部分都不用煮,保留食材完整营养和甜味。 鸡肉部分依八分钟煮法也很快速。是一道适合炎炎夏日的好料理。

义式蒜香嫩煎鸡丁佐柠香美乃滋

食谱: 盐水腌渍鸡胸后与香料、少少许奶油拌匀, 让香气与风味再做一个提升, 美乃滋加入柠檬醋,调节腻味增添酸甜, 口感清爽带点厚度,软嫩的鸡胸让人大爱, 低醣餐也可以有很多变化~ 食谱使用 百家珍 柠檬醋, 这款醋我个人非常喜欢, 柠檬的清香与微酸,口感不涩很适口 兑水喝、入菜或调果醋饮都很适合~

橙汁排骨

用当季盛产的柳丁入菜,做成好吃又不腻口的橙汁排骨~淡淡的果香味, 让人食慾大开~

凉拌双芽

快速完成又好吃营养的凉拌菜。 将蒜末换成姜末即可素食。