桂竹笋
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超下饭辣炒桂笋

超下饭辣炒桂笋

每年春天，猫家餐桌上便时常出现各式桂竹笋料理。无论是滷五花肉、煮排骨汤，抑或是大火快炒都美味，清新雅緻的竹子香气，相较于绿竹笋，更教人神往。简单用大蒜与豆瓣酱快炒，香辣下饭最够味，多做一些存放冰箱作为凉菜，风味亦不输热食，作为便当菜最适合不过。
便当
古早味盖饭

古早味盖饭

这菜是个大众菜，甜酸可口兼醒胃，用来下饭很不错，而且饭后回味无穷。
猪肉
鲜卤桂竹笋

鲜卤桂竹笋

这盘菜五色俱全，让我忍不住口水直流。再看看这道菜，快让我眼花缭乱了。
便当
红糟桂竹笋烧肉-手绘食谱

红糟桂竹笋烧肉-手绘食谱

加了红糟酱的桂竹笋烧肉酱汁好下饭，但光吃笋和肉又不咸，不吃饭也行。笋脆而五花肉皮Q，是热过依然美味的便当菜。春天是桂竹笋的季节，当季的食材最美味，大家快来试试这道红糟桂竹笋烧肉吧！ 我的新书 【Rea手绘食谱：是便当也是餐桌料理/88道零失败减糖食谱】各大网络/实体书店都可以买到啰！
便当
玛莉厨房：Q弹水晶《素》粽

玛莉厨房：Q弹水晶《素》粽

今天是端午节，大家都吃粽子了吗？ 为了给孩子有过节的气氛 生平第一次，自己动手备料做了应景的粽子 用西谷米取代糯米的水晶粽 口感较为 Q 弹不伤胃。 我还加进了《蒟蒻晶米》 让粽子吃得较无负担且更有饱足感 所以，今天我们还是有吃到粽子 而且是难得一见的《银粽》喔！！！ PS：哥哥还叫我要去为这粽子申请专利，是有这样好吃~ (掩嘴偷笑) PS：糖尿病患者不建议食用西谷米製品喔！！
全素
桂竹笋卤肉

桂竹笋卤肉

桂竹笋富含食物纤维、钾与维生素B，能够缓解便秘、帮助肠胃蠕动，还有着防水肿与高血压、美肌等功能。 竹笋中含量丰富的酪胺酸，则可以促进新陈代谢、调节荷尔蒙，并 促进脑中「多巴胺」此一化学物质分泌 ，可让情绪好转、疲劳消解，干劲与抗压性也会因此提升。 最健康的饮食，其实不是去吃很珍贵的食材，而是顺应季节，吃在地最当令的食物。
便当
桂竹笋炒肉丝

桂竹笋炒肉丝

从小吃到大的家常料理，非常容易烹煮，可以试试看喔！ 隔日菜加热一样好吃
猪肉