桂竹笋

素食桂竹笋汤

桂竹笋这个季节食材,很能变化各式菜肴,也可以运用家中现有食材,做出一道素汤,真棒👍

竹笋炒肉丝

在家我每次做笋丝炒肉 米饭就不够吃!喜欢吃米饭的赶快整几包试试吧老香了下饭菜,那滋味酸爽,今天的竹笋炒肉则是鲜脆美味!

简单福菜排骨笋子汤

隔了2个多月之后、上週日终于到传统市场买菜了, 虽然烟花颱风刚过、菜价不算便宜, 但在菜市场怎么买都在还是比超市的蔬菜要新鲜便宜许多。这整个夏天因为疫情的关係都还没买过笋子, 今天在市场收摊的时候买到一支大支桂竹笋, 秤起来大概二斤多才105元觉得还是挺划算的, 买这一支竹笋让整锅汤的竹笋切得满满满, 喝下去不但有饱足感, 竹笋的纤维还可以刺激肠胃蠕动, 也算是个消暑的竹笋汤。

桂竹笋炒肉丝

用天然猪油炒出来的桂竹笋不但不油腻,还多了一种古早味,搭配着爽口的桂竹笋让人一口接着一口,一不小心整盘就吃光光啦!

简单少油烟料理:炒酱香桂竹笋〜简易版

因为工作减量;所以早上就有时间到市场采购,不知道是不是太久没逛传统市场了,看见每样东西都觉得新鲜、好玩,好多摊位都有竹笋,其中有一摊的桂竹笋冒著白烟,旁边还有一大锅正煮着桂的竹笋,摊位上还有很多未拨壳的桂竹笋,视觉、味觉都有了,没错!牛妈立马买了!!老板真是销售高手啊!!

焢肉(滷肉),来自家乡的好味道

家乡的好味道,Q弹的焢肉... 在温哥华的我,时常想念那甜甜咸咸的台湾焢肉,想起那一整锅油油亮亮的焢肉,真的是让人垂涎欲滴。现在,即使身在异乡,也可以自己做出有浓郁醍醐味香气的焢肉啰!大家可以试试看。

桂竹笋鸡汤

一道竹笋炖土鸡汤,有喜欢的朋友也可以在家试一下,很多食材自带鲜甜味,配上一隻放山鸡下去煮汤,只要撒一点点盐,咸、鲜、甜、香,竹笋的甜味配上鸡肉的油香味,超厉害的。

包子做的…包粽

再过几天就是端午佳节了,各式各样的粽子纷纷出炉,这次用包子的做法包入桂竹笋及肉馅做成粽子,包子+粽子=包粽,而包粽的斜音又叫…包中,非常讨喜的名称,做法也简单,各位可以试试看哦!