梅醋
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干煎明虾佐和风沙拉

干煎明虾佐和风沙拉

餐厅高檔的排餐，其实在家也可以轻鬆料理! 明虾的Q弹，爽脆的时蔬， 搭配独特的和风酱汁，饮食均衡之外! 大大满足了口腹之慾 龟甲万料亭和露，不管是香菇昆布风味，鲣鱼风味都适合调成鲜美清爽的和风酱汁喔!
鲜虾
凉拌梅醋小黄瓜

凉拌梅醋小黄瓜

夏天开胃小菜 酸甜酸甜好解腻喔~ 配炸物或是韩式炸酱面都超赞的~ 自己酿的梅子醋除了稀释喝还可外拿来腌小黄瓜喔~
凉拌
桑椹梅醋番茄｜全素

桑椹梅醋番茄｜全素

吃不下饭的时候就来份梅醋番茄吧！番茄和梅醋本身的果酸，像热恋情侣般相衬，冰糖与桑椹果酱则带来双重层次甜滋滋～是最适合夏天的清凉小点！
全素
梅渍高丽菜泡菜

梅渍高丽菜泡菜

高丽菜盛产时，就把多买的给渍起来吧！ 就像从前的人们一样，用简单的方式保存新鲜，也让蔬菜多了不同风味。 梅渍高丽菜就是这样一道料理呢~
全素
【营养师的精力汤之路】梅醋番茄精力汤食谱

【营养师的精力汤之路】梅醋番茄精力汤食谱

以蔬菜来说，牛番茄在精力汤食谱中是很常被使用的食材，除了它酸酸甜甜的味道，丰富的植化素如茄红素，更是让番茄变成精力汤热门食材的主因。 因为番茄属性偏寒，为了让大家吃到番茄的营养却又不致于让身体受凉，营养师特别把具有古早味的梅醋一起放进去。属性温的梅醋与它微酸的口感不仅开胃消食、也能消除腹胀、养颜美容；在季节交替而特别容易感冒的时刻，喝一杯梅醋番茄精力汤也能帮助提高免疫力，预防感冒喔！
饮料冰品
梅醋鲑鱼冷面沙拉

梅醋鲑鱼冷面沙拉

义式的油醋酱的基本组合就是油、醋、盐，这次萝瑞娜选择用苹果醋及紫苏梅汁来扮演油醋中『酸』的角色，咸味的部份则由纪州梅的果肉来达到这个画龙点睛的效果。梅醋的酸度不但能提升生菜中番茄及红椒的甜度，与煎过的鲑鱼更是十分match，这样一份五彩缤纷的轻食午餐，是不是不小心就透漏了春天的气息！
凉面
香煎栉瓜佐果醋

香煎栉瓜佐果醋

吃醋也很有讲究，你们吃过柚子味的醋吗？鲜香还清甜，拌凉菜必备呀！「栉瓜」是南瓜家族但不含淀粉是低 GI高纤维蔬菜，所含营养能提升免疫力，是健康的好食材，口感清甜用简单薄粉跟蛋汁香煎搭配天然果醋，超级无敌美味。
夏南瓜&栉瓜