素食蒲烧鳗

软嫩多汁的茄子加上海味的海苔,吃起来咸甜美味
icook 2167 阅读

材料单

  1. 2条茄子
  2. 2片海苔
  3. 2大匙酱油
  4. 2大匙青梅醋
  5. 2大匙糖
  6. 1匙昆布水
  7. 1/2小匙沙茶酱
  8. 少许香油
  9. 少许昆布胡椒粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    茄子取尾端切段去皮对切后,油炸至微黄备用
    素食蒲烧鳗的加工步骤
  2. 第二步:
    製作蒲烧酱汁:所以材料搅拌均匀
    素食蒲烧鳗的加工步骤
  3. 第三步:
    将炸熟的茄子放入锅中,加入酱汁煮到收汁
    素食蒲烧鳗的加工步骤
  4. 第四步:
    海苔片剪成适当大小,将煎好的茄子放在海苔片上,洒上白芝麻完成
    素食蒲烧鳗的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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