海味西生菜🌿全素
西生菜川烫后，保有其水甜的特色、油亮的色泽，搭配素蚝油为主的提味酱料，新手们也很容易上手，低热量、丰富的营养素，想要烹饪一道色香味俱全兼具营养的料理，快跟着观音山主厨，一起素食料理简单做吧！ 🌈影音食谱:
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
【刀工/前处理】 1.西生菜洗净剥成片状备用。
- 第二步：
【调理作法】 煮一锅开水，西生菜分两次，滚水汆烫约15秒。 【特别说明】 汆烫西生菜要少量，滚水下颜色才会漂亮。
- 第三步：
西生菜放一旁备用。
- 第四步：
酱料:素蚝油、白胡椒粉、香油、椰子油混合均匀。
- 第五步：
将酱料、西生菜拌匀，摆盘完成!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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