黑胡椒G柳条(素食)
脆脆的杏鲍菇做的G聊条，搭配酸甜的黑胡椒酱汁，超级下饭
2024 阅读
112 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
粗杏鲍菇撕成条状，放入适当盐巴、黑胡椒调味，用手拨抓均匀
- 第二步：
红椒、黄椒、青椒切成细条状
- 第三步：
取出地瓜粉50g，杏鲍菇均匀裹上地瓜粉，反潮5分钟
- 第四步：
油温180度入油锅，炸至金黄后捞起，再将油温升高至200度，回炸10秒后，捞起沥油
- 第五步：
红黄青椒入油锅，炸10秒后取出沥油
- 第六步：
炒锅加入香油15g、蕃茄酱45g（3t)、黑胡椒粉10g(1t)炒香后加入素蚝油30g(2t)，倒入水300g,洒入糖15g(1t)，盐2g(1/2t)，太白粉3g+水20g倒入酱汁中勾芡
- 第七步：
煮滚后放入椒类及菇条快速翻炒即可
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复