浓汤

咖喱玉米鸡蓉浓汤

玉米的甜配上咖喱的辛香,将浓汤整体的风味升华到不一样的档次,这是一道一锅到底简单快速,但是味觉层次丰富且创新的料理。

煎栉瓜

第一次吃到这个食材的时候好像是在高中的西餐课,老师将它切小块拿来煮浓汤,后来忘了在哪吃到这种切块拿来煎(或者烤的)就爱上了这个味道,一开始我还把它跟小黄瓜归在我不喜欢吃的那一类,看来是我误会它了。

【家乡粉仔 】

家乡小吃--粉仔,由于头尾尖尖像狗尾巴般,所以又称「狗仔粉」。平庸的狗仔粉,只要一尝,潜在的魅力便会爆发,汤头浓稠带灰白,入口即呈现浓浓的虾米香气,层次自然,味道纯和。 请也支持「恋上味觉」Facebook专页唷!

飞天白花椰宝贝浓汤

这不是宝贝浓汤,是用飞天白花椰宝贝做的浓汤。 反正不管用什么做的,明天都还是得上班。 虽然喝了不会飞天,但绝对超暖心! 谢谢 Electrolux​ 的大师级果汁机,不管是打浓汤还是打小人什么的, 一键搞定。 --- Project Michelin 上班族的米其林计划 /

微辣蔬菜甜香的蔬菜牛腩浓汤

微辣,淡淡的弹跳在舌尖上,浓汤的口感,尝一口或许是番茄带点果酸的果肉,或许是洋葱透明的甜味。 牛腩经过蔬菜和时间的炖煮,软而不烂,入口即化,水果玉米还仍保有滋味,汤品可以是主菜,也可以是浓汤。

海鲜咖喱浓汤

澎湃的海鲜加上爪哇咖喱,沈醉在南洋的风味中 微微的辣、淡淡的香甜气息 忍不住一口接一口 毛妈卡洛琳。拾记

玉米蘑菇浓汤

这汤喝上一口,直接斗鸡眼,太鲜了,有女朋友的赶紧给她做,想要喝到道地的浓汤作法,浓汤的浓郁是来自食材就是汤体,绞碎后入汤才会浓郁,浓汤烹任也算是复杂多工的烹任,想尝试好味道,就要花点耐心和时间喔!

甜菜根浓汤

利用爆香番茄的做法矫正甜菜根特有的土味,餐前喝一碗这样的甜菜根去浓汤,感觉清爽又开胃! 不仅让人吃不出来到底有多少蔬菜,还兼具补血、凉血的功效。果断收藏!

浪漫的料理-紫甘蓝浓汤

一般紫甘蓝都是属于沙拉中的配角, 点缀色彩用.不爱生吃的自己,就利用它来完成这道浓汤. 比例是自己随意抓去的. 配料也很简单, 但口感上多了甘蓝的甜味,少了苦味. 因是用了紫甘蓝做为主材料, 所以浓汤呈现的颜色, 成了浪漫的紫色! 还有更多食谱可以参考Tracy's的粉丝页唷!

蛋花玉米浓汤

这次我用比较厚工的方式来制作浓汤。虽然很麻烦,但做出来的汤头真的比较香也比较浓郁喔。