黑松露白芦笋浓汤

鲜甜香浓,滑嫩顺口
icook 2923 阅读

材料单

  1. 600g白芦笋
  2. 铃薯马
  3. 1400cc水
  4. 200cc椰奶
  5. 2片月桂叶
  6. 2g白胡椒
  7. 20g玉米鬚
  8. 15g西芹
  9. 10g红萝卜
  10. 2片新鲜黑松露
  11. 1cc白松露油
  12. 2根白芦笋头
  13. 2根绿芦笋头
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将白芦笋去皮,马铃薯去皮
    黑松露白芦笋浓汤的加工步骤
  2. 第二步:
    切小段
    黑松露白芦笋浓汤的加工步骤
  3. 第三步:
    加水煮沸,熬煮至软烂
    黑松露白芦笋浓汤的加工步骤
  4. 第四步:
    放入果汁机打成泥状
    黑松露白芦笋浓汤的加工步骤
  5. 第五步:
    过滤白芦笋粗纤维
    黑松露白芦笋浓汤的加工步骤
  6. 第六步:
    煮沸调味
    黑松露白芦笋浓汤的加工步骤
  7. 第七步:
    玉米笋去壳挑出玉米鬚
    黑松露白芦笋浓汤的加工步骤
  8. 第八步:
    新鲜黑松露刨片
    黑松露白芦笋浓汤的加工步骤
  9. 第九步:
    玉米鬚,红萝卜切丝,西芹切丝,白芦笋,绿芦笋,川烫后,取一平底锅拌炒调味,使用夹子捲成圆型,芦笋头摆盘,新鲜黑松露刨片 玫瑰花瓣装饰,倒入白芦笋浓汤,滴上白松露油即可

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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