炒软丝

蛋烩丝瓜

丝瓜不只有可以炒蛤蜊跟姜丝喔! 蛋烩丝瓜给你不一样的风味 蛋香为此一食谱最重要的一味~ 让丝瓜变成大人小孩都爱的一道菜吧^_^ ⚠️这道菜的蛋是块状的口感而非滑蛋的口感喔

沙茶香芹炒软丝

『软丝』外观和『透抽』长得有点像,但口感比透抽甚至是另一种的"花枝"要来得软嫩,很适合做成快炒菜。 先将软丝处理好切花刀,稍微过一下热水即可,芹菜也稍微川烫过捞出~ 只要事先的准备工作处理好,很快的一道热炒菜就可以上桌了! 选香气较佳的另一个配角~"青绿梗”的芹菜来搭配软丝.才是最佳拍档喔! .

甜豌豆炒软丝

鱿鱼、透抽、花枝、软丝...等软足类海鲜, 有许多相似的地方,你知道怎么分辨吗? 牠们全是属于头足纲十腕目,也就是都有十隻脚,跟八隻脚的章鱼大不相同! 我也是傻傻分不清楚🤣快来看看以下图解.... 欢迎加入我的Facebook 社团「妈咪爱料理」