炖羊肉
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蔬菜炖羊肉

蔬菜炖羊肉

之前到市场的肉摊要买羊肉，就随便挑了一个部位，选到côte d'agneau，买的时候根本不知道是哪个部位，只看到有骨头想说可以拿来炖汤，回去一查才知道原来是羊肋排，于是搭配长相很奇怪的茴香根以及西洋芹球茎作蔬菜炖肉，经过两个小时的炖煮，c'est très bon !
羊肉
爱尔兰料理。爱尔兰炖羊肉Irish Stew (4人份)

爱尔兰料理。爱尔兰炖羊肉Irish Stew (4人份)

爱尔兰人对马铃薯的仰赖甚为严重，甚至引发大饥荒（1845-1852）。 英国为了满足境内市场对牛肉的巨大需求，将相对其他殖民国较近的爱尔兰作为＂英国的放牧场＂；爱尔兰农民为了生存，用仅余小片土地栽种马铃薯糊口维生。不幸后来马铃薯受到病菌影响而大幅减产，严重到引发爱尔兰境内饥荒，这场饥荒又被称为＂马铃薯饥荒＂。 本文原文出处：
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爱尔兰炖羊肉

爱尔兰炖羊肉

爱尔兰炖羊肉是老公在爱尔兰工作时最喜欢的一道料理，我做出来的口味老公说很好吃，可是还不够道地，应该是我加了台湾香菜的​关系，爱尔兰可没有台湾香菜呢！ 这道料理连小朋友也很喜欢喔, 因为羊肉炖过之后一点羊骚味都没有喔~ 炖肉料理是比较费时一些,可是为了家人辛苦也是值得的, 不是ㄇ?
羊肉

自制超香浓优格

自制超香浓优格
自制超香浓优格
自制超香浓优格
自制超香浓优格
朋友的母亲做出来的优格总是特别香浓，但她不愿透露秘诀。后来另一位阿拉伯太太跟我说鲜奶再加些奶粉或用小火把水份煮掉，让牛奶浓缩，做出来就会香甜浓稠了!
优格
萝卜炖羊肉（塔吉锅）

萝卜炖羊肉（塔吉锅）

微冷。三月的台南已经很少还需穿着保暖冬衣，今年气候实在有些异常。既然仍是冷天，就来萝卜炖羊肉，暖暖身体，跟天气抗议一下。
羊肉
药膳羊肉汤

药膳羊肉汤

最近天气乍暖还寒，一下子又冷了起来。 加上阴雨绵绵，湿气重，就会变得想喝热汤。 夏天快到了，那就把握仅存的少数凉天气，来道药膳羊肉汤来去去身体里的寒气与湿气吧~ 有空来坐坐:
汤
兰开夏炖羊肉

兰开夏炖羊肉

英式炖羊肉加入丰富的马铃薯与红萝卜，香气甜味四溢，炖的软烂的羊肉，入口即化！ 更多食谱请见《家乐福官网/家乐福厨房》
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