烤蛋糕
撞墙n次的戚风杯子蛋糕(附失败案例分析)
戚风杯子蛋糕要烤到表面不缩不裂不凹,还真的不是那么容易,动手做下去不得了@@所有戚风杯子蛋糕会出现的状况我都遇到了!偏偏自己是不做到能接受的程度是不会罢休的!(固执是一种病!)过去的二个星期,每天至少做1~2次的杯子蛋糕,总共做了20几回,约有250个杯子蛋糕。 在这里要谢谢sidney老师,帮忙解答了很多戚风杯子蛋糕制作的要点,文中会先分享有成功的杯子蛋糕,些许的失败案例也会特别说明。
宝宝食谱【南瓜蛋糕】(电锅版)
电锅版蛋糕~第一次用电锅烘烤蛋糕成品比想像中美多了,烘烤出炉的蛋糕非常软嫩、气孔绵密细緻,口感非常好!!! →适合对食材无过敏宝贝们(使用全蛋及南瓜) 更多菜色请到小龙粉丝专页瞧瞧吧!~
法国莓浆果巧克力蛋糕卷 Gâteau Roulé aux Fruits Rouges et au Chocolat
其实烤蛋糕卷(台湾俗称瑞士卷)很简单,夹心与外层装饰千变万化,做一个专属你/你情人独一无二的浪漫蛋糕!
宝宝食谱【香吉士蛋糕】
使用现榨香吉士果汁加一点果肉拌入蛋糕面糊中,烤出带有柑橘类香气的绵密蛋糕~亲子活动时间一同烤蛋糕美味度和亲蜜感更加分❤ →适合1Y+ 小龙粉丝专页: