烧卖皮
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杏鲍菇烧卖

杏鲍菇烧卖

多年前曾在日剧里看到一道创意料理-花椰菜烧卖。 虽然名字是烧卖，却不是用传统的烧卖皮包着。 这次想菜单的时候脑海里突然浮现出这道菜，不过我又做了变化，用杏鲍菇来当成烧卖皮，做成杏鲍菇烧卖。 口味跟型式都很创新，味道依旧美味
菇类
烧卖

烧卖

自己做烧卖皮没烦恼将剩下皮怎么用.做几个就搓多少面粉. 内馅多半是猪肉,有扎实感,鲜甜足够好滋味啊~. 部落格(日文) /
港式
日式花烧卖

日式花烧卖

花烧卖 (花シュウマイ ) 是最近日本很流行的一种便当菜~ 号称不需技巧、不需蒸笼也能轻易完成，外观又精緻讨喜，重点是非常好吃喔！ 部落格版：
日式
日式花烧卖

日式花烧卖

花烧卖 (花シュウマイ/花焼売) 是日本很流行的一种便当菜，号称不需技巧、不需蒸笼也能轻易完成。外观精緻讨喜，味道就和一般中式烧卖差不多，非常好吃。完成的花烧卖，就像一个个小绣球，放在便当里真是可爱呢~ 更新、更多的食谱都在粉丝团： /
便当
香菇镶肉烧卖（日本超流行）

香菇镶肉烧卖（日本超流行）

日本最近流行一种烧卖的方法，不是「包」，而是「盖」，就是把烧卖皮直接盖在食材上然后蒸熟沾酱汁享用的方法，非常简单，但是同时也享受到烧卖的美味，吃的时候，利用汤匙，淋上酱汁，热热享用，最是美味。
猪肉

翠玉烧卖（日本超流行包法）

翠玉烧卖（日本超流行包法）
翠玉烧卖（日本超流行包法）
翠玉烧卖（日本超流行包法）
将烧卖皮直接把小卷心菜（或称高丽菜婴）包起来蒸熟，然后沾酱汁享用的方法，非常简单，同时享受到蔬菜的香甜，和烧卖的美味，吃的时候，利用汤匙，沾上酱汁，美味满分。
日式
纯手工汤‧包‧烧卖

纯手工汤‧包‧烧卖

喜欢馄饨汤滋味的Ruben拔，突发奇想，还另煮一小锅高汤，在热腾腾烧卖淋上自制高汤，巧搭出更加温暖滋润的口感，我笑说，果真是汤‧包‧烧卖，高汤包住烧卖，双重享受!
馄饨抄手
鲜虾港式烧卖

鲜虾港式烧卖

把内馅拌一拌,搅阿搅的...再捏塑成丸子状覆盖上馄饨皮...进蒸笼里蒸就完成手作鲜虾烧卖啰!不过呢～别学Stephenie 偷懒,懒得分次蒸而把烧卖排排站肩并肩...放在一起!得每个烧卖都是独立站着的喔...否则就会像Stephenie 一样烧卖皮会黏在一块～就得用汤匙拨开吃啰
港式