香菇镶肉烧卖（日本超流行）
日本最近流行一种烧卖的方法，不是「包」，而是「盖」，就是把烧卖皮直接盖在食材上然后蒸熟沾酱汁享用的方法，非常简单，但是同时也享受到烧卖的美味，吃的时候，利用汤匙，淋上酱汁，热热享用，最是美味。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
製作猪绞肉：将猪绞肉的材料和绞肉混合成为肉馅，整成4颗圆球备用。 用不完的肉馅可以再做成其他料理。
- 第二步：
香菇去蒂，中心稍微挖个浅洞，上面撒上薄薄的太白粉。（建议用厚肉的香菇）
- 第三步：
将肉丸子切成二半，然后挤入香菇中间。
- 第四步：
平放在蒸笼中，上面盖上烧卖皮。
- 第五步：
中大火蒸15分钟。
- 第六步：
请沾酱汁享用。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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