香菇镶肉烧卖(日本超流行) 日本最近流行一种烧卖的方法,不是「包」,而是「盖」,就是把烧卖皮直接盖在食材上然后蒸熟沾酱汁享用的方法,非常简单,但是同时也享受到烧卖的美味,吃的时候,利用汤匙,淋上酱汁,热热享用,最是美味。 猪肉 13 点赞 996 浏览
杏鲍菇烧卖 多年前曾在日剧里看到一道创意料理-花椰菜烧卖。 虽然名字是烧卖,却不是用传统的烧卖皮包着。 这次想菜单的时候脑海里突然浮现出这道菜,不过我又做了变化,用杏鲍菇来当成烧卖皮,做成杏鲍菇烧卖。 口味跟型式都很创新,味道依旧美味 菇类 118 点赞 2794 浏览
日式花烧卖 花烧卖 (花シュウマイ/花焼売) 是日本很流行的一种便当菜,号称不需技巧、不需蒸笼也能轻易完成。外观精緻讨喜,味道就和一般中式烧卖差不多,非常好吃。完成的花烧卖,就像一个个小绣球,放在便当里真是可爱呢~ 更新、更多的食谱都在粉丝团: / 便当 117 点赞 1069 浏览
翠玉烧卖(日本超流行包法) 将烧卖皮直接把小卷心菜(或称高丽菜婴)包起来蒸熟,然后沾酱汁享用的方法,非常简单,同时享受到蔬菜的香甜,和烧卖的美味,吃的时候,利用汤匙,沾上酱汁,美味满分。 日式 112 点赞 979 浏览
鲜虾港式烧卖 把内馅拌一拌,搅阿搅的...再捏塑成丸子状覆盖上馄饨皮...进蒸笼里蒸就完成手作鲜虾烧卖啰!不过呢~别学Stephenie 偷懒,懒得分次蒸而把烧卖排排站肩并肩...放在一起!得每个烧卖都是独立站着的喔...否则就会像Stephenie 一样烧卖皮会黏在一块~就得用汤匙拨开吃啰 港式 115 点赞 780 浏览
纯手工汤‧包‧烧卖 喜欢馄饨汤滋味的Ruben拔,突发奇想,还另煮一小锅高汤,在热腾腾烧卖淋上自制高汤,巧搭出更加温暖滋润的口感,我笑说,果真是汤‧包‧烧卖,高汤包住烧卖,双重享受! 馄饨抄手 112 点赞 902 浏览