日式花烧卖
花烧卖 (花シュウマイ ) 是最近日本很流行的一种便当菜~ 号称不需技巧、不需蒸笼也能轻易完成，外观又精緻讨喜，重点是非常好吃喔！ 部落格版：
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
洋葱切碎，和绞肉、姜末、蒜蓉、[腌料]混合均匀，同向搅拌到有点黏性产生。
- 第二步：
烧卖皮以厨房用剪刀剪成细条状。
- 第三步：
腌好的绞肉，捏成直径3~4公分的肉丸，外层裹上一些烧卖皮，像绣球一样。(此份量约可做15个烧卖)
- 第四步：
准备一个深锅，加入250 c.c.水 (依锅子大小调整水量)。架上蒸架，再铺上蒸笼用纸，放上花烧卖，盖上锅盖，中火蒸15~20分钟至熟透。(我家没电锅，有的话可以用电锅，或者用微波炉也行。)
- 第五步：
蒸熟后，在烧卖上放上葱花或其他装饰便完成。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
没有蒸笼用纸也可以用烘焙纸代替，不过会比较难清理~
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