牛肉丸子

烤牛肉丸子

这是带去朋友家参加圣诞派对的ㄧ道菜,比较大份量,口味也是比较西式。若是小家庭,可减半料理。

台式炸牛肉丸子

常常觉得冰箱里少了一样食材吗?这道炸牛肉丸子,可以直接吃也可以用来烩白菜或炖白萝卜来增添风味,更是一道可口又营养的便当菜色唷! 一次炸好的肉丸子放凉后,利用小塑料袋分装好放在冰库,就可以随时取用啰!

土式马铃薯炖肉丸SULU KOFTE

今天做的这个“土式马铃薯炖肉丸”,是一道土耳其家喻户晓的家常菜,我常常做,原因是非常简单,而且营养丰富,土耳其的家常菜,通常看起来好像大都其貌不扬不怎么样,可是其实味道真的很不错,而且通常一定会用到番茄,洋葱,马铃薯这些食材,所以营养的很好,而且就这么一锅,再加上脆皮土式面包,旁边再放原味优格,就是美味的一餐,喜欢的朋友,一定要试试这道土耳其家常菜喔!

意大利牛肉丸子 Italian beef meatballs

使用烤箱的方式将多余的油脂逼出,确保留着牛肉的肉汁,且不煎不炸更健康:) 这次食谱其实比较偏像瑞典牛肉丸 但主要还是照着意大利肉丸方式去制作 瑞典牛肉丸是使用全碎牛肉(细) 西班牙肉丸则是使用全猪绞肉 意大利肉丸则是使用半牛半猪~ 其实牛肉或猪肉都是可以的,使用方便买到就好啰~

低醣料理牛肉起司球佐蓝纹优格酱

今天来介绍一道全家大小都爱吃的料理, 重点是作法也简单哦~ 牛肉起司球, 一看到名字, 大家就容易想到这道料理是用油炸的一道料理, 但是其实用烤的味道也完全不差, 而且更少油, 更健康, 不管作为主餐的配菜, 或是聚会聊天时的下酒菜都是非常适合的喔~

【牛肉丸子】

牛肉~这食材在小厨家中是不可能出现的 阿母说:牛的一生都在辛苦的耕耘 怎么忍心再吃牠的肉呢!所以这是在阿母睡觉时偷煮的 但时代改变了牛已经不在为农夫耕田 饲养的目的也跟猪一样 为了均衡营养 还是要给牠来吃一下 牛肉含丰富的铁质 蛋白质和维他命 瞻固醇含量和脂肪都比其他肉类食品低,所以还是要适量的摄取,对于成长中的小朋友更能补足其营养喔!小厨这次走台式风格 加了豆腐 芫荽 芹菜...希望您也会喜欢!

低醣料理牛肉起司球佐蓝纹优格酱

今天来介绍一道全家大小都爱吃的料理, 重点是作法也简单哦~ 牛肉起司球, 一看到名字, 大家就容易想到这道料理是用油炸的一道料理, 但是其实用烤的味道也完全不差, 而且更少油, 更健康, 不管作为主餐的配菜, 或是聚会聊天时的下酒菜都是非常适合的喔~

低糖料理牛肉起司球佐蓝纹优格酱

今天来介绍一道全家大小都爱吃的料理, 重点是作法也简单哦~ 牛肉起司球, 一看到名字, 大家就容易想到这道料理是用油炸的一道料理, 但是其实用烤的味道也完全不差, 而且更少油, 更健康, 不管作为主餐的配菜, 或是聚会聊天时的下酒菜都是非常适合的喔~

茄汁牛肉丸子

天气热阿~~连英国伦敦都来到历史上新高温的夏天,32度耶!贝蒂这几天真的有感觉“快要热昏了“,更何况是台湾! 天气热到底吃甚么好呢?凉拌?都吃腻了拉 >''&lt后辣的偏偏又不是贝蒂的菜、只好想办法来点酸酸的菜色啰........